Salata Boeuf, reteta reinterpretata, pentru copii. Gateste sanatos! | Demamici.ro

Salata Boeuf, reteta reinterpretata, pentru copii. Gateste sanatos! | Demamici.ro

In perioada Sarbatorilor, micii pofticiosi vor vrea sa guste din mancarea aratoasa pe care adultii o consuma pe nerasuflate. Stomacelul copilasilor nu e pregatit pentru ingerarea mancarilor traditionale pline de grasimi, asa ca parintii grijulii isi adapteaza meniul astfel incat sa fie potrivit pentru intreaga familie.

Izabela Marinescu a scris o carte cu retete pentru cei mici, printre care se regaseste si reteta de salata Boeuf, reinterpretata.

Salata Boeuf, reteta reinterpretata, pentru copii. Gateste sanatos! | Demamici.ro

„Exista mai multe variante asa mai light, mai usoare, pe care putem sa le adaptam. Chiar si produsele traditionale putem sa le facem cumva mai usoare”, a declarat Izabela Marinescu pentru „Vorbeste lumea”.

Baza salatei o constituie legumele traditionale, folosite de obicei: cartof, radacina de patrunjel, telina, pastarnac si morcov la care se adauga carne de curcan gatita la abur si castraveti murati.

Salata Boeuf, reteta reinterpretata, pentru copii. Gateste sanatos! | Demamici.ro

Maioneza va fi inlocuita cu un dressing din iaurt, nu foarte gras, amestecat cu putina crema de branza pentru consistenta. „Compromisul” e foarte gustos si leaga foarte bine compozitia.

Izabela Marinescu a marturisit cum a ajuns sa publice o carte cu retete pentru cei mici.

Salata Boeuf, reteta reinterpretata, pentru copii. Gateste sanatos! | Demamici.ro

„La primul copil nu m-am prea descurcat, cu diversificarea. Ajunsesem sa gatesc 1000 de feluri de mancare si el sa nu accepte nimic, iar la al doilea a fost diferit. Prietenele ma intrebau cum a ajuns sa manance copilul asa de mult. Asa am ajuns sa public. Am verificat ce e pe piata… majoritatea din retetele mele sunt gatite la abur. Sunt retete pentru primele 3 luni de diversificare, dar se pot adapta. Putem sa schimbam culoarea, gustul, textura si putem sa le adaptam”, a adaugat Izabela Marinescu.

Vezi VIDEO aici!

Citeste si:

CHIAR SI DUPA NASTERE, O PARTE DIN COPILUL TAU RAMANE IN TINE. E DEMONSTRAT STIINTIFIC – MICROCHIMERISMUL FETAL | DEMAMICI.RO

7 REGULI PE CARE TREBUIE SA LE RESPECTI DACA MERGI IN VIZITA LA UN NOU-NASCUT