Chef Alexandru Sautner face parte din noua echipă de jurați de la „Chefi la cuțite”, fiind un bucătar cu multă experiență pe meleagurile gastronomiei din Italia, dar care s-a întors în România în urmă cu niște ani, să-și vadă visul împlinit acasă.
Cuprins:
Chef Alexandru Sautner are 55 de ani și o viață împlinită: atât profesională, cât și personală.
Noul jurat de la „Chefi la Cuțite” este cel care a adus gelateria Emilia Cremeria în România, încă din anul 2015 și care s-a dovedit a fi un succes.
La 21 de ani a traversat pe jos granița cu Germania. După 7 ani a deschis primul restaurant în Stuttgart.
Aventura vieții lui a început departe de România, pe când avea doar 21 de ani și își dorea să își găsească un rost mai bun.
Visa inițial să ajungă în Franța, însă după mai multe zile de mers pe jos împreună cu prietenul lui, au ajuns în Germania și au rămas acolo.
După șapte ani, Alexandru Sautner a deschis primul său restaurant în orașul Stuttgart.
În anul 2003 l-a deschis pe al doilea, iar în anul 2005, pe al treilea, potrivit Antena 1.
Încrezător în forțele proprii, actualul jurat de la „Chefi la Cuțite” a revenit în anul 2013 în România, după ce se ivise o oportunitate de business la Mamaia – așa că a deschis și acolo un restaurant.
Marea lui pasiune a rămas, totuși, înghețata. Așa că nu s-a mai uitat în urmă și a decis să plece la Bologna, la Ice University, pentru a-și urma acest vis.
Destinul a intervenit și aici, iar chef-ul a ajuns în cele din urmă la Rimini, la cel mai mare târg de înghețată din lume, acolo unde a descoperit Emilia Cremeria.
View this post on Instagram
Chef Alexandru Sautner, un tătic împlinit: „Tati te iubește necondiționat”
Dincolo de reușitele profesionale, cea mai mare bucurie și liniște le regăsește în sânul familiei sale – soția lui, Flavia, în vârstă de 38 de ani și fiica lor superbă, Emma Maria, în vârstă de 7 ani.
Pe contul său de Instagram, îndrăgitul bucătar obișnuiește adesea să posteze fotografii cu familia lui.
„La mulți ani, viața mea! Astăzi este o zi specială pentru tine , Emma 7 ani. Cei mai frumoși ani! Tati te iubește necondiționat ♥️
La mulți Ani, Emma Maria ! 🎉🎂♥️”, a transmis el la mijlocul lunii martie, de ziua de naștere a fetiței sale.
De asemenea, chef-ul mai are doi copii din căsnicia anterioară cu Anna Sautner, și anume un băiat în vârstă de 24 de ani și o fată în vârstă de 20 de ani.
Alexandru Sautner se bucură din plin și de viața de tată și, în ciuda numeroaselor realizări profesionale, recunoaște că familia rămâne mereu pe primul plan.
View this post on Instagram
„Cei trei copii. Am un băiat de 19 ani, și două fete, una de 15 ani și una de doi ani. Sigur, și afacerea este o realizare, Emilia (n.r.- gelateria) este o reușită și sunt foarte mândru de ea. Dar familia îmi dă liniște și va fi mereu pe primul plan”, a declarat Alexandru Sautner, în urmă cu 5 ani, în cadrul unui interviu.
Soția lui, Flavia, îl susține în toate proiectele sale. Vestea că va fi noul jurat de la „Chefi la Cuțite” a adus multă bucurie în sânul familiei
Flavia Sautner, actuala lui soție, a primit cu multă bucurie și mândrie vestea că soțul ei va face parte din noua echipă de jurați de la „Chefi la Cuțite”.
Ea a transmis un mesaj public, cu această ocazie, prin care și-a arătat toată stima și aprecierea.
„Noul Proiect „Chefi la Cuțite”… nu este altceva decât confirmarea muncii tale. Mulțumim universului pentru TOT! Experiența acumulată în 35 de ani, timp în care ai avut parte de bune și rele, de urcurșuri și coborâșuri, ai creat oameni, echipe… ai dat șanse să crească împreună cu tine un număr mare de angajați, însă … azi TU ești cel apreciat! Cu mare dragoste și Respect. Ai tăi, FAMILIA.”
Despre noul său rol profesional, Alexandru Sautner mărturisește că încă nu conștientizează ce i se întâmplă.
Însă în ajută și prezența celorlați colegi ai săi de la masa juraților: Chef Richard Abou Zaki, Chef Ştefan Popescu şi Chef Orlando Zaharia.
View this post on Instagram
„Sincer, nu cred că realizez încă ce mi se întâmplă. Acest nou rol cred că este rezultatul unei experiențe de peste 30 de ani în HoReCa și a rezultatelor extraordinare obținute de-a lungul timpului în această industrie. Sunt sigur ca nu mi se putea întâmpla ceva mai frumos decât această onoare de a fi noul jurat la Chefi la Cuțite!
Știu că avem o mare responsabilitate, o presiune care se simte asupra noastră dar, cu ajutorul echipei și al colegilor, sunt sigur că o să facem treabă bună! Pe Orlando îl știam mai de mult, cu Richard am avut imediat o conexiune, nu știu de ce, poate și pentru faptul că vorbim mai mult în italiană, dar am impresia că-l cunosc de foarte mult timp și tot el mi-a dat deja o poreclă ( o s-o aflați curând ) . Pe Ștefan nu îl știam atât de bine, dar îmi place că se anunță a fi un competitor feroce, iar mie îmi place competiția!”, a mai declarat Chef Alexandru Sautner.
